¿QUÉ ES LA CADENA DE FRÍO?
Cuando hablamos de la cadena de frío nos referimos al suministro de temperatura controlada de un alimento desde su ultracongelación hasta el momento de su preparación.
El mantenimiento de la cadena de frío asegura la calidad, higiene y seguridad alimentaria. ¿Quieres saber por qué? ¡Lee este artículo!
LA ULTRACONGELACIÓN Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Los alimentos ultracongelados se introdujeron en nuestra cocina hace más de 50 años debido a sus numerosas ventajas, como su disponibilidad y versatilidad. Además, los alimentos congelados son una opción responsable contra el desperdicio de alimentos.
¿Quieres saber por qué? ¡Sigue leyendo!
FALSOS MITOS SOBRE LAS VERDURAS ULTRACONGELADAS
¿Es cierto que las verduras ultracongeladas engordan o son de menor calidad que las frescas?
¿O que las verduras ultracongeladas contienen conservantes y colorantes? En este artículo descubriremos juntos los falsos mitos sobre las verduras ultracongeladas:
5 COSAS QUE DEBES SABER SOBRE LAS VERDURAS ULTRACONGELADAS
¿Cómo se ultracongelan las verduras?, ¿Cuáles son sus principales ventajas?, ¿Cómo puedo cocinarlas?
Si quieres dar respuesta a estas y otras preguntas, sigue leyendo este artículo y descubrirás todo lo que debes saber sobre las verduras ultracongeladas.
LAS 7 VENTAJAS DEL CONGELADO
¿Conoces todas las ventajas de los alimentos ultracongelados? ¡Nosotros te contamos al menos siete!
Naturalidad, seguridad, responsabilidad, rapidez, ahorro, variedad y versatilidad.
Descubre en este artículo por qué la ultracongelación ha revolucionado nuestros hábitos de almacenar y de cocinar alimentos.