Receta de ensalada de pasta con tronquitos

Tiempo de cocción
'
Nº de personas
2
Dificultad

Receta de ensalada de pasta con tronquitos

Tiempo de cocción
'
Nº de personas
2
Dificultad

Ingredientes

100 
grs 
Pasta para ensalada
1 
Aguacate
2 
cucharadas 
Maíz cocido en lata
100 
grs 
Colitas de gamba pelada
1 
Naranja
2 
cucharadas 
Mayonesa
1 
cucharada 
Ketchup
1 
cucharada 
Aceite de oliva
Sal

Elaboración

  1. Descongelar los tronquitos Findus.

  2. Mientras, cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y pásala bajo el chorro de agua fría.

  3. Pon la pasta en una ensaladera y rocíala con aceite y remueve bien.

  4. Corta el aguacate en daditos y alíñalo con unas gotas de zumo de naranja. Añádelo a la ensaladera junto con los tronquitos troceados, las colas de gambas, y el maíz bien escurrido. Aromatiza con ralladura de naranja.

  5. Para terminar, en un bol mezcla el ketchup con la mayonesa hasta obtener una salsa homogénea y sirvela sobra la ensalada.