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Cocinar filetes de merluza con salsa al limón

Plato de filetes de merluza con salsa al limon
Tiempo de cocción
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Nº de personas
2
Dificultad
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Tiempo de cocción
2
Nº de personas
Dificultad

Ingredientes

Elaboración

  1. Empieza sazonando los filetes, sin descongelar,  por ambos lados, con una pizca de sal. A continuación ásalos, con una cucharada de aceite en una sartén unos 5 minutos por cada lado y resérvalos.

  2. En la misma sartén, calienta la mantequilla a fuego suave hasta que se funda. Añade 3 cucharadas de zumo de limón, abundante perejil directamente congelado y cebollino picado. Mézclalo todo bien hasta conseguir una salsa homogénea.

  3. Finalmente riega el pescado con la salsa de mantequilla y hierbas. Preséntalo decorado con unas rodajas finas de limón y unas briznas de cebollino.

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