Receta de guisantes de primavera con huevo y zanahorias

Tiempo de cocción
'
Nº de personas
4
Dificultad
Receta de guisantes de primavera con huevo y zanahorias

Tiempo de cocción
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Nº de personas
4
Dificultad

Ingredientes

150 
grs 
Jamón cocido
50 
grs 
Cebolla
2 
uds 
Huevos cocidos
Aceite de oliva
Sal

Elaboración

  1. Sofreír la cebolla picada  y el jamón cortado en lardones hasta que se dore.

  2. Cocer la zanahoria baby durante 8 – 10 minutos

  3. Añadir al sofrito de cebolla y jamón la zanahoria cocida y los guisantes congelados

  4. Rehogar todo junto durante 5 – 7 minutos.

  5. Emplatar y decorar con el huevo cocido y el perejil.