Receta de guisantes finos al estilo hindú

Tiempo de cocción
'
Nº de personas
2
Dificultad

Receta de guisantes finos al estilo hindú

Tiempo de cocción
'
Nº de personas
2
Dificultad

Ingredientes

40 
grs 
Mantequilla
6 
grs 
Coriandro
1/2 
cucharada 
Comino molido
1/2 
cucharada 
Curry en polvo
Sal

Elaboración

  1. Cuece los guisantes en agua con sal durante solo 4 minutos. De esta forma te quedaran ligeramente crudos. Retira del fuego, cuela y reserva.

  2. Pica los granos de coriandro.

  3. Trocea la mantequilla en dados y mezcla con los guisantes en un bol. Cuando este todo bien mezclado añádele el resto de especias.

    Esta guarnición es genial para acompañar arroz cocido y carnes a la plancha.