Cómo hacer menestra de verduras con huevo

Plato de menestra de verduras Findus con huevo
Tiempo de cocción
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Nº de personas
2
Dificultad
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Tiempo de cocción
2
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Ingredientes

Elaboración

  1. Cuece en agua con un poco de sal, sin descongelar, la menestra durante 13-15 minutos y resérvala.

  2. Despipta y trocea los tomates maduros.

  3. Saltea ligeramente con un poco de aceite la menestra con el tomate troceado y el caldo hasta que reduzca.

  4. Coloca la mezcla en un recipiente apto para horno y añade por encima el tocino/bacon y los dos huevos crudos.

  5. Finalmente, hornea durante 10 – 15 minutos a 180º

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