Receta de paella de marisco

Tiempo de cocción
'
Nº de personas
2
Dificultad

Receta de paella de marisco

Tiempo de cocción
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Nº de personas
2
Dificultad

Ingredientes

180 
grs 
Arroz de grano medio
2 
cucharadas 
Aceite de oliva
800 
ml 
Agua
Sal

Elaboración

  1. Calienta a fuego medio una paellera o paella y añade dos cucharadas de aceite. Cuando el aceite tome temperatura añade las verduras sin descongelar y sofríe unos 4 minutos.

  2. Incorpora el marisco y sofríe durante 4 minutos más.

  3. Añade el arroz y rehoga durante un minuto, removiendo bien para que el arroz se impregne del sabor a marisco.

  4. Vierte el caldo, el agua y una pizca de sal.

  5. Cuece a fuego medio hasta que la paella esté lista. Déjala reposar 5 minutos antes de servirla.