Receta de brócoli con atún marinado 

Elaboración

1. Para preparar este delicioso brócoli con atún marinado, lo primero es descongelar el atún en la nevera. Pon un escurridor sobre un recipiente para que recoja el jugo. 

2. En un bol mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el vino de arroz, el aceite de girasol y el azúcar. 

3. A continuación, vierte la salsa sobre el atún ya descongelado, cúbrelo con papel film y déjalo marinar en la nevera durante unos 30 minutos. 

4. En una cazuela con agua hirviendo con sal, cuece el brócoli durante 4-5 minutos. Una vez en su punto escúrrelo y resérvalo.

5. En una sartén a fuego fuerte, marca el atún, dos minutos por cada lado, de manera que quede dorado por fuera. 

6. • Retira el pescado y en la misma sartén, a fuego medio, incorpora el jugo de la maceración, y deja reducir unos minutos y salsea el atún junto con el brócoli. ¡Ya tendrás listo tu brócoli con atún marinado!