Receta de burger de coliflor 

Elaboración

1. El primer paso será cocinar la burger Green Cuisine. Para ello debemos echar una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego bajo. Una vez que esté caliente, pondremos la pieza sin descongelar y la prepararemos de diez a quince minutos, hasta que se dore. Habrá que darles la vuelta de vez en cuando para controlar la cocción hasta que se encuentre a nuestro gusto. 
2. Dos minutos antes de que la burger termine de hacerse, pondremos las lonchas de queso encima para que se fundan.  
3. Después procederemos a cocinar el medallón de coliflor y queso. En este caso también deberemos poner aceite en una sartén, pero en suficiente cantidad como para cubrir las piezas hasta media altura. Cuando se caliente, incorporaremos los medallones sin descongelar y los cocinaremos a fuego medio durante seis minutos. Para lograr un dorado uniforme deberemos darles la vuelta a los medallones mientras se hacen. 
4. A continuación, cortaremos el aguacate en rodajas. Los pepinillos los picaremos para incorporarlos a modo de topping. 
5. Cortamos el pan por la mitad y lo metemos en la tostadora para que se haga ligeramente. De este modo, soportará mejor el peso del resto de ingredientes. 
6. Por último, montaremos la hamburguesa. Primero pondremos mayonesa, mostaza y los pepinillos sobre el pan. Después añadiremos la burger, el medallón de coliflor y queso, el aguacate y la lechuga. La tapamos y ya tendremos lista nuestra deliciosa burger de coliflor. Podemos acompañarla con unas buenas verduras rebozadas o patatas fritas.