Salmon con ajo y perejil

Elaboración

1. Prepara tus ingredientes: Ten todos los ingredientes a mano para que el cocinado sea fácil y sencillo. Recuerda además no dejar que el pescado se descongele, cuando llegue el momento lo haremos directamente en la sartén sin descongelar.
2. Preparar los ajetes: limpia y corta los ajetes en mitades.
3. Confitar los ajetes: en una sartén, añade abundante aceite y confita los ajetes a fuego muy bajo durante 30 minutos. Este paso realzará sus sabores.
4. Incorporar el salmón a la sartén: Añade los filetes de salmón atlántico FINDUS a la sartén con los ajetes confitados y un poco de perejil. Cocínalos durante 15 minutos más, permitiendo que se impregnen de los sabores de los ajetes.
5. Retirar y secar el salmón a la sartén: una vez cocinado, retira el salmón con ajo y colócalo sobre papel secante para eliminar el exceso de aceite. Después simplemente córtalo en dados.
6. Preparar el pan para Sándwich: mientras se cocina el salmón al ajo, te recomendamos tostar el pan para el sándwich para darle un toque crujiente.
7. Cortar el salmón: corta en dados ahora que está cocinado para comenzar a preparar el sándwich, aunque asegurate primero de que el pescado esté perfectamente cocinado. Aprovecha también este momento para sazonarlo como más te guste.
8. Monta el sándwich de salmón: coloca los dados de salmón a la plancha con ajo y perejil entre las rebanadas de pan tostado creando tu sándwich, en este paso también puedes untar algún tipo de salsa que te guste para darle tu toque personal.
9. ¡A disfrutar! Sirve tu sándwich de salmón salteado con ajetes y ¡listo para disfrutar de una comida o cena saludable y deliciosa!
10. Esta receta de salmón al ajo es una opción ideal para salir de la monotonía y preparar un sándwich diferente ¡buen provecho!