Elaboración
- Prepara tus ingredientes: Ten todos los ingredientes a mano para que el cocinado sea fácil y sencillo. Recuerda además no dejar que el pescado se descongele, cuando llegue el momento lo haremos directamente en la sartén sin descongelar.
- Preparar los ajetes: limpia y corta los ajetes en mitades.
- Confitar los ajetes: en una sartén, añade abundante aceite y confita los ajetes a fuego muy bajo durante 30 minutos. Este paso realzará sus sabores.
- Incorporar el salmón a la sartén: Añade los filetes de salmón atlántico FINDUS a la sartén con los ajetes confitados y un poco de perejil. Cocínalos durante 15 minutos más, permitiendo que se impregnen de los sabores de los ajetes.
- Retirar y secar el salmón a la sartén: una vez cocinado, retira el salmón con ajo y colócalo sobre papel secante para eliminar el exceso de aceite. Después simplemente córtalo en dados.
- Preparar el pan para Sándwich: mientras se cocina el salmón al ajo, te recomendamos tostar el pan para el sándwich para darle un toque crujiente.
- Cortar el salmón: corta en dados ahora que está cocinado para comenzar a preparar el sándwich, aunque asegurate primero de que el pescado esté perfectamente cocinado. Aprovecha también este momento para sazonarlo como más te guste.
- Monta el sándwich de salmón: coloca los dados de salmón a la plancha con ajo y perejil entre las rebanadas de pan tostado creando tu sándwich, en este paso también puedes untar algún tipo de salsa que te guste para darle tu toque personal.
- ¡A disfrutar! Sirve tu sándwich de salmón salteado con ajetes y ¡listo para disfrutar de una comida o cena saludable y deliciosa!
- Esta receta de salmón al ajo es una opción ideal para salir de la monotonía y preparar un sándwich diferente ¡buen provecho!
¡Consejo!
Este sándwich de salmón con ajo y perejil es una opción súper completa para cualquier momento del día. Te lo puedes llevar al trabajo, disfrutarlo en una cena tranquila en casa o prepararlo en un rato libre, porque además de delicioso, es rápido y muy fácil de hacer. Ideal para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte.
Pero, si quieres darle otro toque, también puedes probar a hacer el sándwich de salmón salteado con espárragos trigueros verdes o añadir sabores con el salteado tradicional con judías verdes, brécol, champiñones, pimiento rojo y cebolla que le darán un toque exquisito y novedoso a tu salmón a la sartén.
El salmón es un pescado muy saludable que queda genial con prácticamente cualquier verdura con la que lo acompañes, y lo mejor de todo es que siempre está rico. Por eso, te animamos a salir de lo típico y atreverte a preparar sándwiches diferentes, un poco más elaborados, pero igual de fáciles de hacer.
