Pescado al horno con cebolla asada

Elaboración

1. Para empezar con nuestra receta de pescado al horno, el primer paso es precalentar el horno a 220º. Mientras se calienta, podemos aprovechar para continuar con el resto de elaboraciones.
2. Mientras, corta la cebolla en rodajas y pica 2 dientes de ajo. Estos ingredientes serán los que den todo el sabor que estamos buscando en nuestro plato. 
3. En una bandeja para horno grande, coloca las rodajas de cebolla. Una vez estén todas listas, echa un poco de aceite de oliva por encima y esparce también el ajo picado. Por último, sazona con sal y pimienta como más te guste. 
4. Pon los filetes de pescado rebozados de Findus encima de las cebollas en la bandeja de horno. 
5. El último paso antes de hornear es cortar el limón en rodajas. Coloca las rodajas de limón sobre los filetes de pescado y, una vez tengas todo listo, cubre la bandeja con papel de aluminio. 
6. Mete la bandeja en el horno precalentado y deja que se cocine durante 19-21 minutos, o hasta que los filetes de pescado estén bien hechos por dentro. 
7. Una vez esté listo, ya puedes sacar nuestro pescado al horno con cebolla con cuidado de no quemarte con la bandeja.
8. Solo falta emplatar los filetes de pescado sobre una cama de cebolla asada. Puedes exprimir un poco de limón sobre el pescado para darle ese toque ácido que nos encanta o, si lo prefieres, decora con perejil fresco picado. Con estos últimos detalles ya está lista nuestra receta de pescado al horno. ¡A disfrutar!