Ingredientes
12
uds
Almendras
2
dientes
Ajo
1
cucharada
Harina
15
grs
Almendras tostadas
Sal
Aceite de oliva
Perejil
Elaboración
Cuece en agua con un poco de sal, sin descongelar, el cardo durante 30 – 35 minutos.
En un mortero pon la almendra, el ajo, el perejil y tritura hasta que quede una masa homogénea.
Sofríe la mezcla ligeramente en una sartén a fuego medio y añade la harina poco a poco. Deja que se cueza un poco.
Incorpora poco a poco el caldo de la cocción removiendo constantemente hasta que espese. Por último, añade el cardo a la salsa.
Emplata y decora con unas laminas de almendra tostada y un poco de perejil picado.
Qué opinan nuestros consumidores
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Super bueno10/06/2021No lo había probado nunca y me ha encantado!!Si, Recomendaría este producto a otro consumidor