Ingredientes
Elaboración
- Empezamos preparando la bechamel de almendras. Para ello, pondremos en un vaso especial de batidora los 200 gr de almendras fritas junto a los 450 ml de agua.
- Bate la mezcla, aproximadamente durante 3-5 minutos, con la batidora eléctrica hasta que consigas una salsa homogénea.
- Una vez tengas realizada la bechamel, apártala y reserva.
- Coge un bol grande y un colador del mismo tamaño. Pon el colador encima del bol y vierte la bechamel para poder eliminar todos los grumos que hayan quedado y conseguir una salsa suave. Reserva.
- Continuamos con la elaboración de las verduras al vapor, ponemos la bolsa de 400 gr de verduras cuatro estaciones de Findus en el microondas y cocemos a máxima potencia (900w) durante 3 minutos. Recuerda no sacar la verdura de la bolsa, ni descongelarla previamente.
- Cuando pasen los 3 minutos, retira la bolsa de microondas, espera 30 segundos antes de abrirla y sirve tus verduras en un plato llano.
- Coge la bechamel de almendras que tenemos reservada y sírvela por encima de tus verduras al vapor.
- Para finalizar, con la ayuda de un rallador de cocina, raya queso parmesano al gusto por encima de las verduras al vapor con bechamel. Ya tienes tu plato ¡Rápido y riquísimo!
Recomendación del chef
Puedes realizar la bechamel de almendras de una manera más tradicional. Para ello, añade en una sartén a fuego lento 50 gr de mantequilla, mezcla con 50 gr de harina y vierte poco a poco leche mientras remueves. Una vez esté la mezcla homogénea, echa las almendras y bate con una batidora eléctrica hasta que se hayan triturado por completo las almendras ¡Listo!
Puedes utilizar esta receta como primer plato de un menú diario y acompañarlo con unos filetes de bacalao con corteza de cereales o de unas hamburguesas de guisantes vegetarianas ¡Comer verdura es muy divertido!
Puedes utilizar esta receta como primer plato de un menú diario y acompañarlo con unos filetes de bacalao con corteza de cereales o de unas hamburguesas de guisantes vegetarianas ¡Comer verdura es muy divertido!
Qué opinan nuestros consumidores
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me ha sorprendido24/06/2021Buena forma de comer las verduras, muy recomendable!Si, Recomendaría este producto a otro consumidor