Alcachofas Al Microondas Con Limón
Preparación / cocción
30 / 15minCalorías
320kcalAlcachofas al microondas con toque de limón
¿Quién dijo que las alcachofas tienen que ser complicadas? Con esta receta las tendrás listas en solo 30 minutos usando el microondas, sin líos ni esperas. El limón les da ese punto fresco y sabroso que las convierte en un acompañamiento de diez.
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Porciones2
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Despensa
Aceite De Oliva Virgen Extra (Aove) Vaso De Vino Blanco Para Cocinar Sal Tomillo Pimienta Molida
Consejos para servir
Si te apetece darles un toque crujiente y doradito a tus alcachofas, recomendamos pasarlas por la sartén con un pelín de aceite, muy caliente. Otra opción para darle un sabor más asiático a tu receta es que, cuando tengas tus alcachofas en la sartén, les añadas un chorrito de soja a modo Wok. Ahora, que las alcachofas al microondas con limón ya no tienen secretos para ti, ¿te sientes con ganas de enfrentarte a otras propuestas en las que esta flor sea el ingrediente estrella? Tan pronto como controles las mejores formas de cocinarla, la alcachofa y su versatilidad se convertirán en unas de tus mejores amigas en la cocina. ¡Anímate!
10 min
Finalizados los diez minutos en total, dejamos reposar y ya tenemos nuestros corazones de alcachofa listos para emplatar. Podemos servirlos en la misma fuente, si queremos un plato caliente, o bien ponerlos en otro recipiente, dejar enfriar y tomarlas como plato frío.
2 min
Por último y como colofón decorativo final, añadiremos al plato unas almendras machacadas, un poco de perejil y… ¡a disfrutar esta deliciosa y saludable receta!
2 min
Primero, en una fuente apta para microondas, colocamos los corazones de alcachofa con un limón cortado en rodajas y reservamos.
3 min
Para preparar el jugo con el que llevaremos a cocción nuestras alcachofas, exprimimos un limón y añadimos medio vaso de vino blanco.
2 min
Vertemos el zumo en la fuente con los corazones y aderezamos al gusto. Ponemos la sal, pimienta, tomillo y un buen chorro de AOVE.
5 min
Antes de llevarlo todo al microondas, ponemos una tapa adecuada para el recipiente y, una vez preparados, programamos cinco minutos para la cocción.
5 min
Una vez alcanzados los cinco minutos, removemos. En este momento podemos añadirle más zumo, si lo creemos conveniente, y a continuación lo llevaremos a cocción otros cinco minutos más.
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