Receta De Coliflor Rebozada Al Horno
Preparación / cocción
30 / 30minCalorías
280kcalColiflor rebozada al horno, crujiente y ligera
Si crees que la coliflor es aburrida, esta receta va a hacerte cambiar de opinión. Con un rebozado doradito y crujiente conseguido en el horno, es una opción más ligera que la fritura pero igual de sabrosa. En solo 30 minutos tienes un plato que gusta hasta a los más escépticos de las verduras.
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Despensa
Pan Rallado Pimienta Sal Sésamo
Consejos para servir
Ya sabes cómo hacer coliflor rebozada pero como ya te mencionamos, existen muchas maneras de preparar la coliflor, sobre todo en cuanto a salsas se refiere. A nosotros nos gusta mucho el toque ácido de la salsa de limón. ¿Por qué no pruebas con esta salsa tradicional de la cocina asiática? ¡Estará exquisita y seguro que repites!
5 min
Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de coliflor rebozada al horno es precalentar el horno a 200º. Mientras, hazte con una bandeja apta para horno y cúbrela con papel de hornear.
8 min
Cuece la coliflor sin descongelar con sal al gusto durante 7-8 minutos para que quede en su punto y no acabe demasiado blanda. Durante la cocción, puedes añadir un chorrito de limón para minimizar el olor que desprende.
5 min
Vamos con la coliflor rebozada: coloca los huevos batidos con la pimienta, la leche y el pan rallado en diferentes cuencos y reboza la coliflor en este orden.
25 min
Colócalos en la bandeja y hornéalos durante 20-25 minutos para que queden crujientes por fuera.
5 min
Tras ese tiempo, deja que se enfríe la coliflor y colócala en un plato. Espolvorea las semillas de sésamo y el orégano fresco y… ¡sírvete una deliciosa coliflor rebozada!
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