Espinacas Salteadas Con Huevo
Preparación / cocción
30 / 15minCalorías
180kcalEspinacas salteadas con huevo, ¡listas en nada!
Este plato es uno de esos clásicos de toda la vida que nunca falla: sencillo, nutritivo y con un sabor que reconforta de verdad. Las espinacas salteadas con huevo son perfectas para una cena rápida entre semana o un almuerzo ligero cuando no tienes mucho tiempo. Con unos pocos ingredientes y en apenas 30 minutos, tienes algo rico y casero en la mesa.
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Aceite De Oliva Sal Y Pimienta Blanca Al Gusto
Consejos para servir
Puedes emplatar este revuelto de espinacas salteadas con huevo junto a nuestra selección de setas enteras, con tan solo 10 minutos, un poco de aceite y una pizca de sal conseguirás el acompañamiento perfecto. Si tienes poco tiempo y no quieres complicarte, siempre puedes añadir unos taquitos de jamón o unas tiras de pollo a la plancha para conseguir un aporte extra de proteínas sin que deje de ser un plato saludable. ¡Da rienda suelta a tu creatividad! Y si lo que necesitas es algo más de inspiración, te recomendamos echar un vistazo a nuestra selección de recetas con espinacas que se convertirán en tu as bajo la manga en la cocina. ¿A qué esperas para ponerte el delantal?
8 min
Hierve agua en una cazuela con una pizca de sal a fuego fuerte. Cuando haya llegado a su punto de ebullición, añade los 400 gr de espinacas sin descongelar y déjalas cocer durante 8 minutos.
2 min
En una sartén antiadherente, calienta 1 cucharada de aceite de oliva e incorpora 1 cucharada de ajo picado. Una vez esté dorado, añade 90 gr de cebolla troceada y sofríe durante al menos 2 minutos.
3 min
Cuando las espinacas estén listas, con la ayuda de un escurridor, elimina el exceso de agua y rehógalas en la sartén junto con el ajo y la cebolla a fuego medio. Mientras tanto, bate los huevos en un plato aparte con una pizca de sal.
3 min
Agrega los huevos batidos a las espinacas salteadas y remueve con cuidado hasta que el huevo se cocine al punto deseado.
1 min
Antes de retirar la sartén del fuego, puedes añadir una pizca de pimienta blanca a la mezcla para potenciar el sabor de este delicioso revuelto.
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