Ku Bak con Tres Delicias

Elaboración

1. En primer lugar, coloca dos sartenes al fuego con dos cucharadas de aceite oliva virgen extra. Mientras entran en calor, ve cortando el calabacín en daditos pequeños.  
2. Cuando el aceite esté bien caliente, vierte en la primera sartén el paquete de arroz tres delicias sin descongelar y remueve suavemente a fuego fuerte durante 5 a 7 minutos. Mientras se cocina el arroz, es hora de preparar la salsa. 
3. En la segunda sartén, añade la cebolla troceada sin descongelar y saltéala hasta que quede dorada. Una vez lista, añade los dados de calabacín y las verduras que más te apetezcan (pimientos, setas, zanahorias…) cortadas de la misma forma, y agrega una pizca de sal para pochar la cebolla.
4. Ve removiendo suavemente las dos sartenes para que los ingredientes no se peguen y se cocinen bien e integren todos los sabores. Cuando las verduras estén listas, añade dos cucharadas soperas de salsa de soja y otra cucharada de salsa de ostras y mezcla bien durante un par de minutos. 
5. Cuando se haya oscurecido, añade 100ml de agua y una cucharada pequeña de maicena sin dejar de remover. Deja reposar la salsa y poco a poco se irá espesando. Cuando adquiera una textura viscosa, ya puedes retirarla del fuego y ¡estará lista para disfrutar!