Ingredientes
Elaboración
- El primer paso para preparar esta receta con merluza consiste en calentar en una sartén un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla picada de Findus directamente sin descongelar.
- A continuación, simplemente fríe a fuego muy suave durante unos 25 o 30 minutos.
- Pasados los 30 minutos añade el azúcar y deja que la cebolla se caramelice durante unos minutos, hasta que empiece a tomar ese color dorado tan característico de la cebolla caramelizada. No olvides sazonarla con una pizca de sal.
- Mientras la cebolla se termina de cocinar, prepararemos el ingrediente principal de nuestra receta: la merluza. Calienta otra sartén con dos cucharadas de aceite.
- Ahora, cocina la merluza a fuego medio, durante unos 8 o 9 minutos por cada lado, hasta asegurarte de que está perfectamente cocinada por dentro y por fuera.
- Una vez la merluza esté lista, podemos sacarla de la sartén y empezar a emplatar nuestra merluza con cebolla caramelizada.
- Simplemente pon los filetes de merluza sobre un plato llano y añade la cebolla caramelizada por encima. Con esto, nuestro plato ya está listo para disfrutarlo. ¡A comer!
Recomendación del chef
Lo único que puedes hacer para conseguir que este tipo de recetas con merluza sean aún mejores, es elegir un acompañamiento adecuado. Esta merluza con cebolla caramelizada es sin duda deliciosa, pero ¿no podría quedar aún mejor con una guarnición?. Te recomendamos que pruebes a combinar este plato con unas patatas cocidas con pimentón o unos guisantes con jamón. Aunque este plato no necesita de nada más para triunfar, una guarnición que lo acompañe bien será la guinda del pastel.
Y, si estás preparando una comida con amigos y necesitas un primer plato o unos entrantes para triunfar seguro, en la página web de Findus contamos una gran cantidad de recetas entre las que, estamos seguros, encontrarás la ideal para cada ocasión. Prueba esta pasta tagliatelle con guisantes que combina perfectamente con la merluza caramelizada o, si buscas algo que gusta a todo el mundo, estos huevos rotos con jamón y patatas. Ahora ya tienes todo lo que necesitas para triunfar en tu próxima comida.
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que bueno de vd10/06/2021Que bueno que esta este platoSi, Recomendaría este producto a otro consumidor