Ingredientes
1
kilo
2,5
kilogramos
Bacalao
Aceite de oliva
500
grs
Caldo de pescado
500
grs
Salsa de tomate
Pimienta
Sal
Elaboración
Colocar el bacalao en una sartén con aceite bien caliente, retirar y reservar.
Saltear en esa misma sartén las Verduras para Pisto durante 7 minutos.
Añadir la salsa de tomate y el caldo de pescado y dejar reducir un par de minutos.
Por último, añadir el bacalao a la mezcla y cocer durante 4-5 minutos.
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