El abadejo de Alaska es un pez de sabor suave y textura muy tierna. Tiene el mismo cuerpo esbelto que el bacalao y la merluza, pero sus barbillones son muy pequeños o inexistentes. Puede alcanzar los 105 cm y vivir hasta 22 años, pero por lo general, se suele pescar antes.
Esta especie acostumbra a vivir cerca del fondo marino, donde se concentra en grandes bancos, sobre todo en la época del desove. Se alimenta de pequeñas criaturas como el krill, otros crustáceos y otros peces.
Se pesca con redes de arrastre y se emplea en productos como nuestras varitas de pescado.
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HISTORIAS DE PESCADORES
Imagina surcar los mares día y noche y capear todo tipo de temporales para llevar a casa el pescado más fresco: nuestros pescadores, al igual que el Capitán, no temen al frío ni a las lluvias torrenciales. Prepárate unas deliciosas varitas de pescado, coge una silla y prepárate para ponerte en la curtida piel de un lobo de mar.
