Receta De Guisantes Con Huevos Escalfados
Preparación / cocción
30 / 20minCalorías
320kcalGuisantes con huevos escalfados, ¡un clásico!
Este plato es de esos que enamoran por su sencillez: guisantes tiernos y huevos escalfados que se funden en cada cucharada. Es perfecto para una comida rápida entre semana o para sorprender sin complicarte la vida. En solo 30 minutos tienes en la mesa algo reconfortante y lleno de sabor.
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Porciones4
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Despensa
Salsa De Tomate Aceite Sal Y Pimienta
Consejos para servir
La cerveza en esta receta es totalmente opcional. Si lo prefieres, puedes saltarte la incorporación de este ingrediente y el resultado final seguirá siendo fantástico. Además, si tienes perejil fresco en tu cocina, este puede ser un buen complemento final para el plato, y es que le dará un toque extra de sabor. Por otro lado, si buscas un plato para acompañar estos guisantes con huevos escalfados, quizás quieras echar un vistazo a nuestra receta de merluza a la koskera o a una deliciosa receta de pollo tikka masala con guisantes. Prepara un menú completo y sorprende a los tuyos con nuestra colección de sabrosas y originales recetas.
5 min
Comienza por picar la media cebolla y los 2 dientes de ajo. A continuación, saltéalos en una sartén con aceite de oliva virgen. Asegúrate de que la sartén es lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes de la receta.
5 min
Ahora corta el medio puerro en rodajas finas y pela y corta los 6 tomates en trozos. En cuanto estén listos, puedes incorporarlos a la sartén junto con la cebolla y el ajo.
1 min
Mientras se cocinan los ingredientes en la sartén, sazónalos con sal y pimienta.
5 min
Agrega la salsa de tomate y los 50 ml de cerveza a la sartén y dejar reducir.
3 min
Por último, añade los 800gr de guisantes finos de Findus, sin descongelar, y rompe e incorpora los 4 huevos enteros. Así prepararemos unos riquísimos huevos escalfados.
5 min
Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento unos minutos más, dependiendo de si prefieres los huevos poco o muy hechos. Ahora solo queda emplatar estos deliciosos guisantes con huevos escalfados y disfrutar.
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