Hamburguesa Mexicana By @albertomchef8__

Elaboración

1. Para hacer las fritas de boniato, pela los dos boniatos y córtalos en tiras a modo de “patatas fritas”. Las colocamos en una bandeja para horno con un poco de aceite de oliva, y condimentamos con ajo en polvo y sal al gusto.    
2. Para la salsa de la hamburguesa, trocea el jalapeño y el tomate seco. Mézclalo con la salsa de tomate y añade unas gotitas de tabasco al gusto. Prueba la mezcla para acertar con la cantidad de picante ideal para ti y tu invitad@ especial. Condimenta con pimienta molida y ajo en polvo. Revuelve la mezcla hasta que se integren todos los ingredientes. 
3. Llega el momento de preparar el guacamole: corta el aguacate, uno de los tomates y la cebolla, tritura los ingredientes y remueve hasta conseguir una mezcla homogénea. Por último, añade las alubias negras ya precocinadas. 
4. Con todo esto listo, ya podemos preparar las hamburguesas Green Cuisine en la sartén o al horno, siguiendo el método de preparación del pack. Los pasos para hacer las burgers al horno son: precalienta el horno convencional a 200ºC / con ventilador a 180ºC, coloca las burgers sin descongelar en la bandeja del horno a media altura y hornea durante 15-20 minutos. Cuando estén a mitad del tiempo de horneado, añade el queso encima para que se derrita. Recuerda tostar a la vez el pan de hamburguesa. 
5. ¡Solo queda montarla! Unta la salsa de tomate picante en la base del pan y coloca encima la lechuga, el otro tomate que teníamos reservado en láminas, la hamburguesa con queso y vierte por encima el guacamole.
6. Que no se te olvide acompañar tu hamburguesa mexicana con las fritas de boniato.