Ingredientes
4
hojas
Hojas de cogollos
Aceite de oliva
1
vaso
de Zumo de naranja
3
cucharadas
Vinagre de vino blanco
1
cucharada y media de Salsa de soja
4
cucharadas
Ketchup
1
cucharada
Maicena
Sal
Elaboración
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego fuerte y cuando esté muy caliente vierte los 200 g de arroz tres delicias sin descongelar. Saltea a fuego fuerte durante unos 5 o 7 minutos, removiendo suave y constantemente. Cuando tenga un color un poco tostado, apaga el fuego y reserva.
- Corta la base del cogollo, limpia y extrae las hojas del cogollo una por una. ¡Ten cuidado de que no las rompas!
- En este paso, ya comenzamos a preparar la salsa agridulce: mezcla en un bol de cristal grande las 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, el vaso de zumo de naranja, una cucharada y media de salsa de soja, 4 cucharadas de kétchup y sal al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una salsa completamente homogénea.
- Vierte la salsa agridulce en un cazo a fuego medio. Añade la cucharada de Maizena hasta que arranque el hervor. Deja que cueza durante unos minutos, hasta que notes que la salsa se espesa. Apaga el fuego y reserva hasta que se enfríe
- Para terminar, presenta en un plato poniendo como base las hojas de cogollo que teníamos lavadas y reservadas. Rellénalas con el arroz tres delicias y sirve por encima la salsa agridulce casera que hemos preparado.
- Para darle un toque especial al plato, ralla un poquito de cascara de naranja por encima y ¡buen provecho!
Recomendación del chef
Añade un par de cucharadas de salsa de soja en el paso 1, mientras salteas el arroz tres delicias en la sartén caliente y verás como le da un toque más oriental. Además, los arroces son el típico plato a los que se les puede añadir multitud de verduras u otros ingredientes que tengas por casa como, por ejemplo, brócoli o maíz.
Qué opinan nuestros consumidores
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rico rico rico02/12/2020Amo la cocina y mucho más la cultura asiática! Hice el otro día el arroz 3 delicias y me salió riquísimo!!Si, Recomendaría este producto a otro consumidor